Bundesfleckviehschau Maishofen 1. + 2. April 2017

Nach vier Jahren Pause ist es wieder soweit. Für den Austragungsort der Bundesfleckviehschau 2017, dem größten und bedeutendsten Event der Österreichischen Rinderzucht, wurde Maishofen ausgewählt. Die besten Kühe aus den 16.000 österreichischen Zuchtbetrieben wurden ausgewählt. Die österreichischen Fleckviehzüchter präsentierten vor laufender Kamera [...] Weiterlesen »

Mein erster Urlaub in den Bergen – mit den Augen eines Sechsjährigen

  Als Mama und Papa sagten, wir fahren in den Urlaub, dachte ich, wir fahren ein paar Tage auf einen Bauernhof in Brandenburg. Dorthin sind wir schon ein paar Mal verreist.   Wir packten meinen kleinen Bruder und unseren Hund ein, natürlich auch [...] Weiterlesen »

Mehr als drei Wünsche

Es gibt ein Märchen, in dem ein Gast von der Straße kam und bei armen Menschen einkehrte. Als er sich am Morgen verabschiedete zeigte sich, dass er mehr als nur ein Wanderer war. „Ihr habt drei Wünsche frei, seht zu [...] Weiterlesen »

Der perfekte Osterzopf

Frisch und saftig soll er sein: der perfekte Osterzopf. Dazu benötigt man lediglich ein gutes Rezept für den Hefeteig, eine kleine Anleitung und fleißige Helferlein für das Flechten und Bestreichen. Moar Gut Chefkoch Markus Aichhorn hat mit seiner tüchtigen Assistentin MERLE heute [...] Weiterlesen »

Von der Bergbäuerin zur Gastwirtin

Diesen Blog möchten wir unserer lieben „Roslehen Oma“ widmen, auch besser bekannt als „Roslehen Kathi“. Obwohl sie vielleicht nicht jeder Gast zu Gesicht bekommen hat, haben zumindest viele sicherlich schon ihr berühmtes Schnitzel oder ihre Palatschinken, für die sie bekannt ist, [...] Weiterlesen »

“Glück ab – Gut Land!”

Innehalten und Staunen Begleitet uns auf einer Fahrt der besonderen Art. Los geht’s in Filzmoos am Fuße der Bischofsmütze. Die Berge halten sich noch bedeckt. Leicht bläulich schimmert der Himmel durch. Der Hochnebel kann nicht allzu dick sein. Die Vorfreude wächst. Der [...] Weiterlesen »

Süßes vor der Fastenzeit

Jetzt ist sie da, die Faschingszeit. Für die einen die schönste Zeit des Jahres, für die anderen genug Grund in dieser Zeit öffentlihce Veranstaltungen zu meiden. Neben vielen Bräuchen und klassischen Kostümen sind natürlich auch die Süßwaren – die noch kurz vor [...] Weiterlesen »

Grossarl liest

„Mama, liest du mir wieder eine Geschichte vor?“ Mit bittendem Blick ist unsere kleine Tochter Anna in ihrem Schlafanzug bereit für das abendliche Ritual. Schnell kuscheln wir uns beide ins Bett, natürlich ausgerüstet mit einem Buch. Anna ist unser viertes Kind und [...] Weiterlesen »

“Vlies der Götter”

In einem unserer Bauernhof - Blogs haben wir bereits unsere speziellen Tiere, die Alpakas, vorgestellt. Nun möchte ich euch etwas über die Verarbeitung der Alpakawolle, auch „Vlies der Götter“ genannt, berichten. Alpakas werden einmal im Jahr, meist Mitte bis Ende Mai, [...] Weiterlesen »

Rodelspaß beim Hotel Lammwirt

  In diesem Jahr hat es wieder etwas länger gedauert, bis wir unsere Naturrodelbahn in Betrieb nehmen konnten. Nachdem Frau Holle  nun doch ordentlich Ihre Betten ausgeschüttelt hat und die Temperaturen auf tief winterlich eingestellt sind, steht dem Rodelvergnügen nichts mehr im [...] Weiterlesen »