Handarbeiten

Von der Einsteigerin zur Insiderin

Unter dem Motto „Von der Einsteigerin zur Insiderin“ fand in den vergangenen Monaten das Jungbäuerinnenseminar statt. Unsere Tochter Kathrin nahm mit großem Interesse daran teil, weshalb ich heute ein wenig davon erzählen möchte. 18 junge Frauen aus dem Pongau, Pinzgau und [...] Weiterlesen »

Grossarl liest

„Mama, liest du mir wieder eine Geschichte vor?“ Mit bittendem Blick ist unsere kleine Tochter Anna in ihrem Schlafanzug bereit für das abendliche Ritual. Schnell kuscheln wir uns beide ins Bett, natürlich ausgerüstet mit einem Buch. Anna ist unser viertes Kind und [...] Weiterlesen »

“Vlies der Götter”

In einem unserer Bauernhof - Blogs haben wir bereits unsere speziellen Tiere, die Alpakas, vorgestellt. Nun möchte ich euch etwas über die Verarbeitung der Alpakawolle, auch „Vlies der Götter“ genannt, berichten. Alpakas werden einmal im Jahr, meist Mitte bis Ende Mai, [...] Weiterlesen »

Die Bäuerin bildet sich gerne weiter – Bäuerinnen Kurse

Wir Bäuerinnen können uns ja über zu wenig Arbeit nicht beklagen, aber vielleicht suchen wir gerade deswegen auch öfter einen Ausgleich zum Alltag. Wir haben das Glück, in einer der schönsten Gegenden des Salzburger Landes zu wohnen und nutzen natürlich die [...] Weiterlesen »

Von der Kuh direkt in den Käsekeller

Die Kunst der Käseherstellung auf der Alm So mancher Käseliebhaber ist auf den bewirtschafteten Almen im Großarltal sehr gut aufgehoben. Die Sennleute bewirten die hungrigen Wanderer mit hausgemachten Köstlichkeiten, wie etwa dem traditionellen Großarler Sauerkäse oder diversen Schnittkäsesorten, welche vielfach mit [...] Weiterlesen »

Almerlebnis auf unserer eigenen Alm „Henebichl“ und Hoffest beim Hotel Lammwirt mit Schafschur

Unsere liebevoll renovierte Henebichlalm liegt in 1.800 m Höhe in unberührter Natur mit herrlichen Rundblick auf die umliegende Bergwelt und ist nur einmal wöchentlich für unsere Gäste geöffnet. Unsere Seniorchefin begleitet die Wandergruppe all wöchentlich von Grundlehen über die [...] Weiterlesen »

Schätze der Natur

Nachdem die letzen Sommerblumen zum Überwintern in den Keller gebracht wurden, ist es an der Zeit für den Winter zu dekorieren. In der Natur findet man so manch schöne Schätze, die sich für die winterliche Deko rund um und auch im [...] Weiterlesen »

Der Grossarler Überrock

Ich glaube, jede Frau erfüllt es mit Stolz, wenn sie eine schöne Tracht ihr Eigen nennen darf. So wie jede Region ihre eigene Tracht hat, so ist es bei uns im Tal der sogenannte Überrock, andernorts Austerrock oder Garnierspenzer genannt.  Der [...] Weiterlesen »

Selbstgetöpfertes für zu Hause

Wie kreativ man mit Ton sein kann, sehen wir im folgenden Blog. Ich kann nur sagen, wenn man mal mit dem Töpfern angefangen hat, möchte man es immer wieder probieren. Man wird regelrecht süchtig danach. Und es fallen einem immer [...] Weiterlesen »

Vor Weihnachten werden aus Stroh wunderschöne Sterne gebastelt…

Diesmal ein Blog von Maria, Bäuerin des Bauernhofs Finsterwald im Ellmautal. Vielen Sommergästen ist ihr Hof bekannt als Ausgangspunkt zur Bichlalm. Maria hat zwei begnadete Hände, wenn es um handwerkliches Geschick geht. Sei es beim Nähen, Klosterarbeiten oder sonstigen filigranen [...] Weiterlesen »