Liköre

Unsere Heimat riechen, schmecken und genießen

  Es ist nun schon ein halbes Jahr her, dass bei uns in Großarl der "Troadkastn", der neue Bauernladen, eröffnet hat! Martina und Kathrin, die zwei Inhaberinnen, erzählen uns heute einiges über die Produkte von heimischen Produzenten, die sie dort anbieten: „Uns im [...] Weiterlesen »

„Vom Schwarzbeerbrock´n bis zu den Schwarzbeernock´n“

  Heidelbeeren, bei uns in der Mundart „Schwarzbeer“ oder auch „Moosbeer“ (Pinzgau) genannt, findet man besonders auf saurem, trockenem Waldboden. Bei uns findet man stellenweise dicht bewachsene Gebiete. Schwarzbeeren enthalten viel Vitamin C und E, ebenso Anthocyane. Dies sind Pflanzenfarbstoffe, die für die [...] Weiterlesen »